Tenia esta receta preparada justo cuando empezó el calor, así que la deje guardada en la despensa. Pero mira por donde hoy lleva tronando desde las 6 de la mañana, y parece que apetece algo mas, así que os explico como preparar una sopa de cebolla express que esta riquísima! En casa la comen hasta los niños!
En invierno, es la típica cena que preparas en media hora y te recompone el cuerpo.
Ingredientes:
- 1 cebolla cortada en juliana
- mantequilla y aceite
- 1 pastilla caldo Starlux ( caldo de carne)
- agua
- Queso en lonchas
La ponemos a pochar en la cacerola .
Cuando este pochada y dorada añadimos la pastilla de Starlux y agua (3/4 de la cacerola) y dejamos que cueza durante 10minutos.
Preparamos los cuencos donde vamos a servir la sopa. Añadimos la sopa y ponemos encima una loncha de queso.
Servimos inmediatamente.
Ya me contareis como os ha salido!
