La receta de hoy es fácil y original, no es el clásico relleno de los aguacates con gambas y lechuga, pero esta igual de rico! Y como siempre se tarda apenas 20 minutos en preparar.
Podemos dejar preparado el relleno y adornarlos antes de servir para que queden mejor.
Ingredientes:
- aguacates maduros ( 1 por persona)
- 7 palitos de cangrejo ( 1 para decorar)
- 1 naranja
- salsa rosa para decorar
Vaciamos los aguacates con ayuda de una cuchara y guardamos el hueso, pues si nos sobra aguacate nos servirá para hacer guacamole.
Machacamos con un tenedor o trituramos en la TM 5seg.,
Picamos 6 palitos de cangrejo y mezclamos con el aguacate.
Pelamos la naranja y cortamos en cuadraditos pequeños, añadimos a la mezcla anterior.
Ponemos sal al gusto, y mezclamos bien.
Rellenamos los aguacates y decoramos con una cucharada de salsa rosa y unas rodajitas de palito de cangrejo, por ejemplo.
Y ya los tenemos listos para comer!
