Flamenquines de lomo, riquisimos!!!

Buenos días,
la receta de hoy es de las fáciles pero que triunfan! Tengo que confesar que no me gusta nada la cinta de lomo, aunque se que al resto del mundo les encanta! Anoche tenia un paquete para la cena y se me ocurrió hacerlos tipo flamenquín. El resultado fue espectacular, mucho mejor que la cinta de lomo sin mas! No se tarda nada en hacer, y seguro que sorprendes en casa! Y además los niños pueden ayudar, les encanta!

Ingredientes:

• cinta de lomo ( 2-3 filetes por persona)
• jamón de york
• queso en lonchas
• huevo, pan rallado
• palillos

Ponemos los filetes de cinta de lomo y dentro partimos media loncha de jamón de york y media de queso.

Enrollamos y sujetamos con un palillo.

Pasamos por huevo batido y pan rallado.

Freímos en una sartén con aceite bien caliente.
Retiramos del fuego y dejamos sobre un papel absorbente.

Y ya están listos para comer!

Ya me contareis como os han salido!!!