Llevo una semana desaparecida del blog y vamos a compensar la ausencia con una tarta que gusta a todo el mundo, es la que todo el mundo dice que hacia su madre de pequeños! La tarta de chocolate y galletas!. Mi hijo siempre la pide por su cumpleaños, dice que "es la tarta de la que siempre brota chocolate!"
Es muy sencilla y rápida de hacer, lo único la espera de que se cuaje en la nevera.
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas maria
- chocolate caliente
- leche, vino dulce de jerez o coñac
Lo primero que hacemos es preparar el chocolate caliente. Yo utilizo chocolate Valor a la taza. Calientas 1 litro de leche y añades 10 cucharadas soperas de chocolate y remueves lentamente con las varillas hasta que espese.
Ponemos en dos boles pequeños leche y vino dulce de jerez, o coñac si los niños no son tan niños!
Y montamos la tarta. En la fuente elegida, ponemos una primera capa de galletas mojadas en leche, cubrimos de chocolate, y ponemos otra capa de galletas mojadas en el vino dulce. Cubrimos de chocolate. Alternamos capas de galleta y chocolate hasta llenar el molde.
Metemos en la nevera 3-4 horas y ya esta lista para servir! y disfrutar!!!
Ya me contareis como os ha salido!!!
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